№ п/п
|
П.І.Б.
|
кафедра, посада
|
Робочий телефон
|
Науковий напрямок діяльності (тема дисертаційної роботи)
|
Примітка
|
|
Гавва
Олена Олександрівна
|
ТХ, доцент
|
287-94-90
|
Удосконалення технології глазурованих цукерок з метою подовження терміну зберігання
|
|
|
Махинько
Людмила Василівна
|
ТХ, доцент
|
287-91-28
|
Удосконалення продуктів високотемпературної коекструзії підвищеної харчової цінності
|
|
|
Махинько
Валерій Миколайович
|
ТХ, доцент
|
287-91-28
|
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з продуктами із сої
|
|
|
Мельник
Оксана Юріївна
|
ТХ, доцент
|
287-94-61
|
Дослідження властивостей модифікованих крохмалів
|
|
|
Білик
Олена Анатоліївна
|
ТХ, доцент
|
287-94-61
|
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з борошна зі зниженими хлібопекарськими властивостями
|
|
|
Сильчук
Тетяна Анатоліївна
|
ТХ, доцент
|
287-92-50
|
Удосконалення технології приготування хліба з житнього борошна
|
|
|
Борисенко
Олена вікторівна
|
ТХ, ас.
|
287-91-28
|
Удосконалення технології хлібобулочних виробів збагачених харчовими волокнами
|
|
|
Кияниця
Світлана Генадіївна
|
ТХ, ас.
|
287-94-61
|
Розробка технології кондитерських виробів, які формуються методом коекструзії
|
|
|
Михонік
Лариса Анатоліївна
|
ТХ, ас.
|
287-96-50
|
Удосконалення технології хліба з пшеничного борошна високого виходу
|
|
|
Зінченко
Інна Миколаївна
|
ТХ, аспірант
|
287-96-50
|
Розробленння технології харчоконцентратів на основі їстівних грибів
|
|
|
Бондаренко
Юлія Вікторівна
|
ТХ, аспірант
|
287-96-50
|
Удосконалення технології булочних виробів з глюкозо-фруктозним сиропом
|
|
|
Шульга
Оксана Сергіївна
|
ТХ, аспірант
|
287-96-50
|
Розрроблення технологіхї екструзійних картоплепродуктів підвищеної харчової цінності
|
|
|
Суха
Наталія Анатоліївна
|
ТХ, аспірант
|
287-96-50
|
Удосконалення технології хлібобулочних виробів збагачених біологічно активними речовинами овочевої сировини
|
|
|
Ігнатченко
Дмитро Юрійович
|
ТХ, аспірант
|
287-96-50
|
Удосконалення технології виробництва пряників з солодовим екстрактом
|
|
|
Грищенко
Анна Миколаївна
|
ТХ, аспірант
|
287-96-50
|
Удосконалення технології виробництва хліба з безглютенового борошна
|
|
|
Прилуцька
Ліна Петрівна
|
ТХ, аспірант
|
287-96-50
|
Удосконалення технології білково-збивних тортів та тістечок на основі цукрозамінників нового покоління
|
|
|
Лиман
Наталія Петрівна
|
ТХ, аспірант
|
287-96-50
|
Удосконалення технології кексів і мафенів з метою надання їм статусу “функціональних харчовий продукт”
|
|
|
Яременко
Оксана Михайлівна
|
ТХ, аспірант
|
287-96-50
|
Розроблення технології затяжного, цукрового, здобного печива з використанням цукрозамінника лактитолу
|
|
|
Паливода
Світлана Геннадіївна
|
ТХ, аспірант
|
287-96-50
|
Підвищення ефективності використання хліблпекарського борошна шляхом застосування поліпшувачів структуроутворювальної дії
|
|
|
Супрун-Крестова
Олена Юріївна
|
ТЗПЗ, доцент
|
287-94-61
|
Удосконалення технології виробництва кормових продуктів з використанням олійних та ефіроолійних культур
|
|
|
Шаран
Андрій Васильович
|
ТЗПЗ, доцент
|
287-94-61
|
Удосконалення технології зберігання та обробки зернових культур для отримання харчових та кормових продуктів підвищеної біологічної цінності
|
2004 р.- 3-є місце в 4-му конкурсі науково-технічних проектів “Інтелектуальний потенціал молодих вчених – місту Києву”;
2005р. – 2-е місце у конкурсі наукових проектів “Інтелект молодих – на службу столиці”;
стипендіат Каб. Мін. У. В 2005-2008 рр.
|
|
Євтушенко
Олег Олександрович
|
ТЗПЗ, аспірант
|
287-94-61
|
Удосконалення технології виробництва комбікормів з використанням нетрадиційних добавок
|
|
|
Штика
Ярослав Анрійович
|
ТЗПЗ, аспірант
|
287-94-61
|
Удосконалення технології зберігання зерна з комплексним використанням повітря
|
|
|
Марченко
Євген Іванович
|
ТЗПЗ, аспірант
|
287-94-61
|
Удосконалення технолоігї виробництва борошна з використанням спрямованих повітряних потоків
|
|
|
Павлюченко
Олена Станіславівна
|
ТЗПЗ, аспірант
|
287-94-12
|
Удосконалення технології підготовки сировини та нетрадиційних культур до переробки
|
|
|
Бондар
Микола Васильович
|
БПБЕН, ас.
|
287-92-59
|
Використанння антисептичних препаратів
|
|
|
Бабич
Ірина Михайлівна
|
БПБЕН, ас.
|
287-96-30
|
Удосконалення технології обробки виноматеріалів препаратами рідких желатинів
|
2001-2003 рр. -стипендіат мера м. Києва
|
|
Кириленко
Роман Григорович
|
БПБЕН, ас.
|
284-94-82
|
Удосконалення енерго- та ресурсозберігаючої технології спирту
|
Почесна грамота КМДА
|
|
Наливайко
Клавдія Федорівна
|
БПБЕН, ас.
|
287-96-30
|
Удосконалення технології ферментованих напоїв на основі меду
|
|
|
Деменюк
Оксана Миколаївна
|
ПАХВ, ас.
|
287-96-49
|
Удосконалення процесу сушіння продуктів гідролізу крохмалю
|
|
|
Дубковецький
Ігор Володимирович
|
ПАХВ, доцент
|
287-96-49
|
Дослідження процесу сушіння продуктів гідролізу крохмалю
|
|
|
Запорожець
Юлія Владиславівна
|
ПАХВ, ас.
|
287-97-58
|
Дослідження впливу низькочастотних механічних коливань на інтенсифікацію процесу віброекстрагування із рослинної сировини
|
|
|
Матко
Світлана Василівна
|
ПАХВ, ас.
|
287-92-64
|
Удосконалення процесів адсорбційного очищення яблочного соку та купажу
|
|
|
Мисюра
Тарас Григорович
|
ПАХВ, ас.
|
287-97-58
|
Дослідження впливу низькочастотних механічних коливань на інтенсифікацію процесу віброекстрагування із рослинної сировини
|
|
|
Попова
Наталія Вікторівна
|
ПАХВ, ас.
|
|
Дослідження впливу низькочастотних механічних коливань на інтенсифікацію процесу віброекстрагування із рослинної сировини
|
|
|
Ткачук
Наталія Андріївна
|
ПАХВ, ас.
|
287-92-30
|
Удосконалення адсорбції очищення води
|
|
|
Точкова
Оксана Василівна
|
ПАХВ, ст. викладач
|
287-92-30
|
Удосконалення технології консервування продуктів профілактичного призначення з використанням природніх поліцукридів
|
|
|
Шейко
Таміла Володимирівна
|
ПАХВ, аспірант
|
287-91-68
|
Удосконалення процесів адсорбційного очищення соків та сиропів консервного виробництва
|
|
|
Гуцало
Інна Володимирівна
|
кафедра фізики, ас.
|
287-94-05
|
Використання інфрачервоної спектроскопії у процесі виробництва харчових продуктів
|
|
