№ п/п | П.І.Б. | кафедра, посада | Робочий телефон | Науковий напрямок діяльності (тема дисертаційної роботи) | Примітка |
| Гавва Олена Олександрівна | ТХ, доцент | 287-94-90 | Удосконалення технології глазурованих цукерок з метою подовження терміну зберігання |
|
| Махинько Людмила Василівна | ТХ, доцент | 287-91-28 | Удосконалення продуктів високотемпературної коекструзії підвищеної харчової цінності |
|
| Махинько Валерій Миколайович | ТХ, доцент | 287-91-28 | Удосконалення технології хлібобулочних виробів з продуктами із сої |
|
| Мельник Оксана Юріївна | ТХ, доцент | 287-94-61 | Дослідження властивостей модифікованих крохмалів |
|
| Білик Олена Анатоліївна | ТХ, доцент | 287-94-61 | Удосконалення технології хлібобулочних виробів з борошна зі зниженими хлібопекарськими властивостями |
|
| Сильчук Тетяна Анатоліївна | ТХ, доцент | 287-92-50 | Удосконалення технології приготування хліба з житнього борошна |
|
| Борисенко Олена вікторівна | ТХ, ас. | 287-91-28 | Удосконалення технології хлібобулочних виробів збагачених харчовими волокнами |
|
| Кияниця Світлана Генадіївна | ТХ, ас. | 287-94-61 | Розробка технології кондитерських виробів, які формуються методом коекструзії |
|
| Михонік Лариса Анатоліївна | ТХ, ас. | 287-96-50 | Удосконалення технології хліба з пшеничного борошна високого виходу |
|
| Зінченко Інна Миколаївна | ТХ, аспірант | 287-96-50 | Розробленння технології харчоконцентратів на основі їстівних грибів |
|
| Бондаренко Юлія Вікторівна | ТХ, аспірант | 287-96-50 | Удосконалення технології булочних виробів з глюкозо-фруктозним сиропом |
|
| Шульга Оксана Сергіївна | ТХ, аспірант | 287-96-50 | Розрроблення технологіхї екструзійних картоплепродуктів підвищеної харчової цінності |
|
| Суха Наталія Анатоліївна | ТХ, аспірант | 287-96-50 | Удосконалення технології хлібобулочних виробів збагачених біологічно активними речовинами овочевої сировини |
|
| Ігнатченко Дмитро Юрійович | ТХ, аспірант | 287-96-50 | Удосконалення технології виробництва пряників з солодовим екстрактом |
|
| Грищенко Анна Миколаївна | ТХ, аспірант | 287-96-50 | Удосконалення технології виробництва хліба з безглютенового борошна |
|
| Прилуцька Ліна Петрівна | ТХ, аспірант | 287-96-50 | Удосконалення технології білково-збивних тортів та тістечок на основі цукрозамінників нового покоління |
|
| Лиман Наталія Петрівна | ТХ, аспірант | 287-96-50 | Удосконалення технології кексів і мафенів з метою надання їм статусу “функціональних харчовий продукт” |
|
| Яременко Оксана Михайлівна | ТХ, аспірант | 287-96-50 | Розроблення технології затяжного, цукрового, здобного печива з використанням цукрозамінника лактитолу |
|
| Паливода Світлана Геннадіївна | ТХ, аспірант | 287-96-50 | Підвищення ефективності використання хліблпекарського борошна шляхом застосування поліпшувачів структуроутворювальної дії |
|
| Супрун-Крестова Олена Юріївна | ТЗПЗ, доцент | 287-94-61 | Удосконалення технології виробництва кормових продуктів з використанням олійних та ефіроолійних культур |
|
| Шаран Андрій Васильович | ТЗПЗ, доцент | 287-94-61 | Удосконалення технології зберігання та обробки зернових культур для отримання харчових та кормових продуктів підвищеної біологічної цінності | 2004 р.- 3-є місце в 4-му конкурсі науково-технічних проектів “Інтелектуальний потенціал молодих вчених – місту Києву”; 2005р. – 2-е місце у конкурсі наукових проектів “Інтелект молодих – на службу столиці”; стипендіат Каб. Мін. У. В 2005-2008 рр. |
| Євтушенко Олег Олександрович | ТЗПЗ, аспірант | 287-94-61 | Удосконалення технології виробництва комбікормів з використанням нетрадиційних добавок |
|
| Штика Ярослав Анрійович | ТЗПЗ, аспірант | 287-94-61 | Удосконалення технології зберігання зерна з комплексним використанням повітря |
|
| Марченко Євген Іванович | ТЗПЗ, аспірант | 287-94-61 | Удосконалення технолоігї виробництва борошна з використанням спрямованих повітряних потоків |
|
| Павлюченко Олена Станіславівна | ТЗПЗ, аспірант | 287-94-12 | Удосконалення технології підготовки сировини та нетрадиційних культур до переробки |
|
| Бондар Микола Васильович | БПБЕН, ас. | 287-92-59 | Використанння антисептичних препаратів |
|
| Бабич Ірина Михайлівна | БПБЕН, ас. | 287-96-30 | Удосконалення технології обробки виноматеріалів препаратами рідких желатинів | 2001-2003 рр. -стипендіат мера м. Києва |
| Кириленко Роман Григорович | БПБЕН, ас. | 284-94-82 | Удосконалення енерго- та ресурсозберігаючої технології спирту | Почесна грамота КМДА |
| Наливайко Клавдія Федорівна | БПБЕН, ас. | 287-96-30 | Удосконалення технології ферментованих напоїв на основі меду |
|
| Деменюк Оксана Миколаївна | ПАХВ, ас. | 287-96-49 | Удосконалення процесу сушіння продуктів гідролізу крохмалю |
|
| Дубковецький Ігор Володимирович | ПАХВ, доцент | 287-96-49 | Дослідження процесу сушіння продуктів гідролізу крохмалю |
|
| Запорожець Юлія Владиславівна | ПАХВ, ас. | 287-97-58 | Дослідження впливу низькочастотних механічних коливань на інтенсифікацію процесу віброекстрагування із рослинної сировини |
|
| Матко Світлана Василівна | ПАХВ, ас. | 287-92-64 | Удосконалення процесів адсорбційного очищення яблочного соку та купажу |
|
| Мисюра Тарас Григорович | ПАХВ, ас. | 287-97-58 | Дослідження впливу низькочастотних механічних коливань на інтенсифікацію процесу віброекстрагування із рослинної сировини |
|
| Попова Наталія Вікторівна | ПАХВ, ас. |
| Дослідження впливу низькочастотних механічних коливань на інтенсифікацію процесу віброекстрагування із рослинної сировини |
|
| Ткачук Наталія Андріївна | ПАХВ, ас. | 287-92-30 | Удосконалення адсорбції очищення води |
|
| Точкова Оксана Василівна | ПАХВ, ст. викладач | 287-92-30 | Удосконалення технології консервування продуктів профілактичного призначення з використанням природніх поліцукридів |
|
| Шейко Таміла Володимирівна | ПАХВ, аспірант | 287-91-68 | Удосконалення процесів адсорбційного очищення соків та сиропів консервного виробництва |
|
| Гуцало Інна Володимирівна | кафедра фізики, ас. | 287-94-05 | Використання інфрачервоної спектроскопії у процесі виробництва харчових продуктів |
|