Ринки&стратегії тенденції світового ринку цукру. Інтерв’ю з с. Л. Гудошніковим (моц) icon

Ринки&стратегії тенденції світового ринку цукру. Інтерв’ю з с. Л. Гудошніковим (моц)




Скачати 34.02 Kb.
НазваРинки&стратегії тенденції світового ринку цукру. Інтерв’ю з с. Л. Гудошніковим (моц)
Дата12.08.2012
Розмір34.02 Kb.
ТипДокументи



РИНКИ&СТРАТЕГІЇ

ТЕНДЕНЦІЇ СВІТОВОГО РИНКУ ЦУКРУ. ІНТЕРВ’Ю З С.Л. ГУДОШНІКОВИМ (МОЦ)

(укр., рос.)


СИРОВИННА БАЗА

УДК 664.1:663

БІОЛОГІЧНА ЦІННІСТЬ ТА ФУНКЦІОНАЛЬНА ДІЯ КОМПОНЕНТІВ КРІОПОРОШКІВ ЦУКРОВИХ БУРЯКІВ

(укр., рос.)

Г.О. Сімахіна, доктор технічних наук, професор, завідувач кафедри технології функціональних харчових продуктів, Національний університет харчових технологій


Досліджено біохімічний склад кріопорошків з цукрових буряків, проаналізовано функціональний вплив основних біокомпонентів порошків на організм людини і показано доцільність використання вуглеводовмісної сировини в якості високоефективних біодобавок та для збагачення харчових продуктів.


Исследован биохимический состав криопорошков из сахарной свеклы, проанализировано функциональное влияние основных биокомпонентов порошков на организм человека и показана целесообразность использования углеводсодержащего сырья в качестве высокоэффективных биодобавок и для обогащения пищевых продуктов.


^ ВЛИЯНИЕ ОСОБЕННОСТЕЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАЧЕСТВ СВЕКЛЫ УРОЖАЯ 2010 ГОДА НА ЕЕ ПЕРЕРАБОТКУ


Л.И. Чернявская, заведующая отделом сырья, контроля и учета производства Украинского научно-исследовательского института сахарной промышленности


ТЕХНОЛОГІЇ

СПОСІБ ОЧИЩЕННЯ ДИФУЗІЙНОГО СОКУ З ВІДОКРЕМЛЕННЯМ ОСАДУ ДО ОСНОВНОГО ВАПНУВАННЯ ТА ЗМЕНШЕННЯМ ЗАГАЛЬНИХ ВИТРАТ ВАПНА

(укр., рос.)

В.М. Логвін, доктор технічних наук, професор, завідувач кафедри технології цукру та полісахаридів, Національний університет харчових технологій

С.О. Авдієнко, кандидат технічних наук, доцент кафедри безпеки життєдіяльності Національний університет харчових технологій

Л.М. Хомічак, доктор технічних наук, професор кафедри технології цукру та полісахаридів, Національний університет харчових технологій

Запропоновано спосіб очищення дифузійного соку з відокремленням осаду до основного вапнування за умов удосконалення прогресивного попереднього вапнування. Використання запропонованого способу дозволить підвищити ефект очищення дифузійного соку, а також зменшити загальні витрати вапна.

Предложен способ очистки диффузионного сока с отделением осадка до основной дефекации при условии усовершенствования прогрессивной предварительной дефекации. Использование предложенного способа позволит повысить эффект очистки диффузионного сока, а также уменьшить общий расход извести.


УДК 664.1.037

ГІДРОДИНАМІЧНА СТРУКТУРА ПОТОКІВ ПРИ ПРОВЕДЕННІ ПОПЕРЕДНЬОЇ ДЕФЕКАЦІЇ ДИФУЗІЙНОГО СОКУ У ВЕРТИКАЛЬНОМУ ПРОТИТЕЧІЙНОМУ АПАРАТІ

(укр., рос.)

Л.П. Рева, доктор технічних наук, професор кафедри цукру та підготовки води, Національний університет харчових технологій

О.О. Петруша, аспірант кафедри цукру та підготовки води, Національний університет харчових технологій

В.О. Мірошник, кандидат технічних наук, доцент кафедри автоматики та робото-технічних систем імені академіка І.І. Мартиненка, Національний Університет біоресурсів і природокористування України

В процесі попередньої дефекації дифузійного соку, одним з головних показників є гідродинамічна структура потоків у апараті, що суттєво впливає на технологічні аспекти процесу. На основі фізичної моделі вертикального прогресивного протитечійного передефекатора було досліджено функції розподілу часу перебування частинок основного та рециркуляційного потоків в апараті, які стали базою для створення математичної секційно-рециркуляційної моделі, що адекватно описує експериментальні дані.

При проведении процесса предварительной дефекации диффузионного сока одним из главных показателей является гидродинамическая структура потоков в аппарате, что существенно влияет на технологические аспекты процесса. На основе физической модели вертикального прогрессивного противоточного преддефекатора были исследованы функции распределения времени пребывания частиц основного и рециркуляционного потоков в аппарате, которые стали базой для создания математической секционно-рециркуляционной модели, которая адекватно описывает экспериментальные данные.


ЕКОНОМІКА&УПРАВЛІННЯ


УДК 330.341.1

ІННОВАЦІЙНІ СТРАТЕГІЇ ПІДПРИЄМСТВ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ


О.М. Пєтухова, кандитат економічних наук, доцент кафедри фінансів, Національний університет харчових технологій

Розглянуто підходи до формування стратегій інноваційного розвитку підприємств, характерні особливості інноваційних стратегій та стратегічної поведінки, визначено типові для підприємств харчової промисловості інноваційні стратегії.


Рассмотрены подходы к формированию стратегий инновационного развития предприятий, характерные особенности инновационных стратегий и стратегического поведения, определены типовые для предприятий пищевой промышленности инновационные стратегии.

Схожі:

Ринки&стратегії тенденції світового ринку цукру. Інтерв’ю з с. Л. Гудошніковим (моц) icon«Страховий ринок України в умовах фінансової глобалізації», яка відбудеться у двнз «Київський національний економічний університет
Сучасні тенденції розвитку світового ринку страхування та їх вплив на страхові ринки країн з трансформаційними економіками
Ринки&стратегії тенденції світового ринку цукру. Інтерв’ю з с. Л. Гудошніковим (моц) icon«Страховий ринок України в умовах фінансової глобалізації», яка відбудеться у двнз «Київський національний економічний університет
Сучасні тенденції розвитку світового ринку страхування та їх вплив на страхові ринки країн з трансформаційними економіками
Ринки&стратегії тенденції світового ринку цукру. Інтерв’ю з с. Л. Гудошніковим (моц) iconАналіз тенденцій розвитку світового продовольчого ринку
Тому, дослідження тенденції світового продовольчого ринку надзвичайно актуальне тому, що воно в суттєвій степені визначає розвиток...
Ринки&стратегії тенденції світового ринку цукру. Інтерв’ю з с. Л. Гудошніковим (моц) iconСтан та перпективи розвитку регіонального фондового ринку теоретичні аспекти формування та розвитку регіонального фондового ринку
Забезпечуючи взаємодію позичальників і реципієн­тів капіталу, фінансові ринки виступають високоефективним механізмом перерозподілу...
Ринки&стратегії тенденції світового ринку цукру. Інтерв’ю з с. Л. Гудошніковим (моц) iconРинки & стратегії
Т. М. Ярчук, аспірант Київського національного економічного університету ім. В. Гетьмана
Ринки&стратегії тенденції світового ринку цукру. Інтерв’ю з с. Л. Гудошніковим (моц) icon3. Тип модуля: обов’язковий Семестр: VІ обсяг модуля
Вибір зарубіжних ринків. Сегментація світового ринку. Міжнародні маркетингові дослідження. Стратегії виходу на зовнішній ринок. Товарна...
Ринки&стратегії тенденції світового ринку цукру. Інтерв’ю з с. Л. Гудошніковим (моц) iconДипломна робота на тему: «Трудова міграція в Україні в контексті тенденцій розвитку світового ринку робочої сили»
«Трудова міграція в Україні в контексті тенденцій розвитку світового ринку робочої сили»
Ринки&стратегії тенденції світового ринку цукру. Інтерв’ю з с. Л. Гудошніковим (моц) iconКарткові платіжні інструменти та сучасні тенденції розвитку грошово-кредитного ринку України
В статті розглядаються питання сучасного стану готівково-грошового обігу в Україні, проблеми його підтримки та обслуговування. Обґрунтовано...
Ринки&стратегії тенденції світового ринку цукру. Інтерв’ю з с. Л. Гудошніковим (моц) iconПояснювальна записка до випускної роботи бакалавра на тему: «Валютний ринок України як складовий сегмент світового ринку»
Тому важливим є визначення основних проблем валютного ринку України шляхом аналізу стану та динаміки основних його складових з метою...
Ринки&стратегії тенденції світового ринку цукру. Інтерв’ю з с. Л. Гудошніковим (моц) iconПлан на 2013 рік
Хііі міжнародна науково-практична конференція молодих науковців «Глобальні тенденції світового господарства та їх вплив на соціально-економічний...
Додайте кнопку на своєму сайті:
Документи


База даних захищена авторським правом ©zavantag.com 2000-2013
При копіюванні матеріалу обов'язкове зазначення активного посилання відкритою для індексації.
звернутися до адміністрації
Документи