Для самостоятельного изучения «Биохимия как наука. Этапы развития биохимии. Методы биохимических исследований» (Скоробогатова З. М.) icon

Для самостоятельного изучения «Биохимия как наука. Этапы развития биохимии. Методы биохимических исследований» (Скоробогатова З. М.)




НазваДля самостоятельного изучения «Биохимия как наука. Этапы развития биохимии. Методы биохимических исследований» (Скоробогатова З. М.)
Сторінка13/23
Дата23.08.2012
Розмір2.04 Mb.
ТипМетодические рекомендации
1   ...   9   10   11   12   13   14   15   16   ...   23


Расчет: Отметив пробирку, где гидролиз крахмала прошел полностью при наименьшем количестве фермента, в данной пробирке рассчитайте амилазную активность слюны по следующей пропорции:

А мл слюны расщепило 2 мл 0,1 % раствора крахмала,

1 мл слюны расщепил х мл раствора крахмала,

где А – количество неразведенной слюны.

Например, желтоватая окраска появилась в 4-й пробирке, где слюна была разведена в 160 раз; 1/160 мл слюны расщепила 2 мл 0,1% раствора крахмала; 1 мл неразведенной слюны расщепил х мл 0,1% раствора крахмала:


Х=2х1х160 =320мл 0,1% раствора крахмала. Х= 1

Следовательно, амилазная активность слюны А 38 / 30 равна 320.


ВЫВОДЫ:


Подпись преподавателя:




Приложение 1

^

Граф логической структуры










ТЕМА 1.9. АНАЭРОБНОЕ ОКИСЛЕНИЕ УГЛЕВОДОВ. ГЛИКОЛИЗ.

^ БИОСИНТЕЗ ГЛЮКОЗЫ – ГЛЮКОНЕОГЕНЕЗ


Актуальность темы

Около 50% энергетических потребностей организма обеспечивается углеводами. Работающие мышцы, эритроциты и некоторые другие ткани получают энергию за счет окисления гликогена до молочной кислоты, т.е. гликогенолиза. Значение этого процесса сводится к синтезу АТФ в анаэробных условиях ( не в цепи переноса электронов). Изучение этого процесса позволит понять причины возникновения, симптоматику многочисленных патологических состояний, связанных с нарушением энергетического обмена в различных тканях при гипоксии. Эти знания будут необходимы при изучении разделов биохимии “ “Кровь”, “Нервная ткань”, “Мышечная ткань”, “Печень” и разделов патофизиологии, патанатомии, фармакологии, эндокринологии, терапии, касающихся биоэнергетики.

Теперь ознакомьтесь с целями занятия.

^ Общая цель

Уметь интерпретировать механизм анаэробного окисления углеводов в организме человека по конечным продуктам этого процесса для оценки энергетического обеспечения организма в норме и патологии.

^ Конкретные цели: Цели исходного уровня:

Уметь:

1. Анализировать результаты определения молочной кислоты - конечного продукта гликогенолиза.

1.Анализировать результаты определения молочной кислоты с помощью реакции Уффельмана (кафедра медицинской и фармацевтической химии).

2. Анализировать убыль фосфата в мышечной ткани как следствие образования АТФ в процессе гликогенолиза.

2. Анализировать результаты определения неорганического фосфата с помощью молибденового реактива (кафедра медицинской и фармацевтической химии).

3.Анализировать информацию о функционировании гликогенолиза в мышечной ткани для оценки энергетического обеспечения организма.


3.Анализировать структуру АТФ и структуру гликогена (кафедра медицинской и фармацевтической химии ).


^ Для проверки исходного уровня Вам предлагается выполнить ряд заданий.

Задания для самопроверки и самокоррекции исходного уровня

Задание 1. С пищей животного происхождения в желудочно-кишечный тракт человека поступил гликоген, где произошел его ферментативный гидролиз. Какой конечный продукт образовался в результате этого процесса?


А. Глюкоза

В. Лактат

С. Лактоза

D. Галактоза

Е. Фруктоза


Задание 2. В пробирку с раствором фенола добавили раствор хлорного железа. Образовался фенолят железа. Наличие какого вещества в исследуемом растворе можно определить с помощью фенолята железа?

А. Лактата

В. Гликогена

С. Глюкозы

D. Фосфата

Е. Фруктозы

Задание 3. В растворе с помощью специфических реакций определены следующие продукты гидролиза химического вещества: аденин, рибоза, неорганический фосфат. Какое вещество было подвергнуто гидролизу?

А. Аденозинтрифосфат

В. Аденозин

С. Гуанозинмонофосфат

D. Инозинмонофосфат

Е. Гуанозин

Задание 4. Из тканей горячей щелочью извлекли гликоген, а затем подвергли гидролизу в кислой среде. Какое вещество образовалось в результате гидролиза гликогена?

А.Амилопектин

В.Мальтоза

С.Сахароза

D.Фруктоза

Е.Глюкоза


Задание 5. После добавления к исследуемому раствору молибденового реактива с последующим кипячением и охлаждением раствора образовался кристаллический лимонно-желтый осадок. Какое вещество было обнаружено в растворе?

А.Крахмал

В.Гликоген

С.Лактат

D.Глюкоза

Е.Фосфат


Задание 6. В растворе с помощью серебряной пробы было открыто пуриновое основание. Какое вещество предположительно может содержаться в исследуемом растворе?

А.Дигидроуридин

В.Уридинмонофосфат

С.Аденозинтрифосфат

D.Цитидинтрифосфат

Е.Тимидинтрифосфат


Правильность решений проверьте, сопоставив их с эталонами ответов.

^ Эталоны ответов к решению заданий для самопроверки и самоконтроля исходного уровня:

1 – А; 2 – А; 3 – А


Информацию для восполнения исходного уровня можно найти в следующей литературе:

1.Тюкавкина Н.А.,Бауков Ю.И. Биоорганическая химия. М.: Медицина, 1985. – С.163, 243-244.

2 Лекции по биоорганической химии.


Содержание обучения

Содержание обучения должно обеспечивать достижение целей обучения, чему способствует граф логический структуры изучаемой темы (Приложение I).


Основные теоретические вопросы, позволяющие выполнить целевые виды деятельности:

1.Механизм реакции гликолиза и гликогенолиза.

2. Ферменты, катализирующие реакции гликолиза и гликогенолиза.

3.Биологическая роль гликолиза и гликогенолиза.

4. Методики оценки функционирования гликогенолиза по определению конечных продуктов.

5. Спиртовое брожение.

6. Глюконеогенез. Биологическое значение и механизм этого процесса.

7. Судьба лактата. Цикл Кори.

8. Гипоэнергетические состояния, связанные с гипоксией.

Найти материал для освоения этих вопросов можно в одном из следующих источников.

Обязательная литература:

1.Губський Ю. І. Біологічна хімія. – Київ.: Укрмедкнига, 2000. – С. 146 – 155, 166-172.

2. Тестовые задания по биологической химии/ под ред. Б.Г. Борзенко – Донецк, 2000.-

С. 73 - 104

3.Лекции по биохимии.

4.Граф логической структуры (Приложение 1).

5.Инструкция к практическому занятию.

Дополнительная литература:

1. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия.-М.: Медицина,1998.-С.327-335, 338-343, 361-362

2 .Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия.-М.: Медицина,1990.-С. 244-252,255-259

3. Николаев А.Я. Биологическая химия. -М.:Высшая школа, 1989.-С. 230-231, 237-246, 248-252,255-256.

4 .Николаев А.Я. Биологическая химия. -М.: ООО «Медицинское информационное агентство», 1998. – С. 241-246


После изучения вышеперечисленных вопросов для самопроверки усвоения матери-

ала по изучаемой теме предлагается решить следующие целевые обучающие задачи.

Правильность решения задач можно проверить, сопоставив с эталонами ответов.

^ Целевые обучающие задачи

Задача 1.В эксперименте по изучению гликогенолиза в контрольную пробирку внесли

мышечный экстракт и гликоген. В опытной пробирке гликоген был заменен физиоло-

гическим раствором. Как изменилась окраска раствора в опытной пробирке после прове-

дения реакции Уффельмана на наличие молочной кислоты?

А. Появилась фиолетовая окраска.

В. Появилась желто-зеленая окраска.

С. Появилась синяя окраска.

D. Появилась розовая окраска.

Е. Появилась зеленая окраска.
^

Задача 2 Эритроциты не имеют митохондрий. Какой конечный продукт окисления глюко-

зы в них образуется?


А. Лактат.

В. Пируват

С. СО2

D. Н2О

Е. Ацетил-КoА

1   ...   9   10   11   12   13   14   15   16   ...   23

Схожі:

Для самостоятельного изучения «Биохимия как наука. Этапы развития биохимии. Методы биохимических исследований» (Скоробогатова З. М.) iconДля самостоятельного изучения Биохимия как наука. Этапы развития биохимии
Для самостоятельной работы студентов cтоматологического факультета, обучающихся по кредитно-модульной системе
Для самостоятельного изучения «Биохимия как наука. Этапы развития биохимии. Методы биохимических исследований» (Скоробогатова З. М.) icon1 Основные этапы развития урологии как самостоятельной медицинской дисциплины в мире
Содержательный модуль 1 Клиническая анатомия и физиология, изъяны развития, методы исследования органов мочевой и мужской половой...
Для самостоятельного изучения «Биохимия как наука. Этапы развития биохимии. Методы биохимических исследований» (Скоробогатова З. М.) icon„затверджено”
Социальная медицина и озо как наука. Цели, задачи, методы. История развития социальной медицины
Для самостоятельного изучения «Биохимия как наука. Этапы развития биохимии. Методы биохимических исследований» (Скоробогатова З. М.) iconТема Предпосылки возникновения и этапы развития теории и практики менеджмента
Сегодня вряд ли кто скажет, как и когда зародилось искус­ство и наука управления. Менеджмент в той или иной форме существовал всегда...
Для самостоятельного изучения «Биохимия как наука. Этапы развития биохимии. Методы биохимических исследований» (Скоробогатова З. М.) iconТематика и календарнии план практических занятий по гигиене и экологии для студентов 3 курса медицинского факультета
Гигиена как наука. Место и значение гигиены в системе медицинских наук и практической деятельности врача. Основ­ные законы гигиены....
Для самостоятельного изучения «Биохимия как наука. Этапы развития биохимии. Методы биохимических исследований» (Скоробогатова З. М.) iconК. А. Фисун модели и методы принятия решений в анализе и аудите конспект
Модели и методы принятия решений в анализе и аудите. Конспект лекций для самостоятельного изучения дисциплины. Авт. К. А. Фисун Харьков:...
Для самостоятельного изучения «Биохимия как наука. Этапы развития биохимии. Методы биохимических исследований» (Скоробогатова З. М.) iconМетодические рекомендации по биохимии для самостоятельной работы студентов медицинского факультета, обучающихся по кредитно-модульной системе
Авторы: Богатырева Е. В., Землякова Л. Ф., Скоробогатова З. М., Соколовская Л. В., Турсунова Ю. Д., Хомутов Е. В., Швец Т. А
Для самостоятельного изучения «Биохимия как наука. Этапы развития биохимии. Методы биохимических исследований» (Скоробогатова З. М.) iconТематика и календарный план лекций по общей гигиене и экологии человека для студентов 3 курса медицинского факультета
Гигиена как наука. Основные законы гигиены. Методы гигиенических исследований. Гигиеническое значение погоды, климата и особенности...
Для самостоятельного изучения «Биохимия как наука. Этапы развития биохимии. Методы биохимических исследований» (Скоробогатова З. М.) iconЭкзаменационные вопросы «Статистика» Предмет и методы статистики. Дайте определение понятию «статистика». Основные этапы статистических исследований

Для самостоятельного изучения «Биохимия как наука. Этапы развития биохимии. Методы биохимических исследований» (Скоробогатова З. М.) icon1 Основные этапы развития урологии как самостоятельной медицинской дисциплины в мире
move to 1143-14638
Додайте кнопку на своєму сайті:
Документи


База даних захищена авторським правом ©zavantag.com 2000-2013
При копіюванні матеріалу обов'язкове зазначення активного посилання відкритою для індексації.
звернутися до адміністрації
Документи