«затверджую» Ректор С. В. Савченко 2012 р. Програма icon

«затверджую» Ректор С. В. Савченко 2012 р. Програма




Скачати 43.77 Kb.
Назва«затверджую» Ректор С. В. Савченко 2012 р. Програма
Дата16.07.2012
Розмір43.77 Kb.
ТипДокументи


«ЗАТВЕРДЖУЮ»

Ректор ________ С.В. Савченко

«_____» _______________ 2012 р.


ПРОГРАМА

фахового вступного випробування

спеціальність 8.03051001 „Товарознавство і комерційна діяльність”

освітньо-кваліфікаційний рівень „магістр”


  1. Асортимент товарів: поняття, види, їх коротка характеристика. Властивості і показники асортименту.

  2. Товарознавча характеристика швейних виробів. Основні та додаткові матеріали для швейних виробів. Класифікація, асортимент. Ергономічні, антропометричні, гігієнічні, естетичні вимоги до одягу. Маркування, зберігання.

  3. Сутність та порядок регулювання господарських зв’язків у торгівлі, порядок укладання договору. Зміст договору.

  4. Харчова цінність. Визначення. Властивості харчової цінності.

  5. Хутряні вироби. Сучасний асортимент хутряних виробів. Зимові та весняні види хутра. Хутро із морських та річкових тварин. Відмінні особливості, переваги та недоліки. Класифікація виробів, асортимент, вимоги до якості, зберігання.

  6. Назвіть та охарактеризуйте методи оптового продажу товарів.

  7. Якість: поняття. Споживчі і технологічні властивості харчових продуктів. Органолептичні, фізіологічні і мікробіологічні властивості і показники.

  8. Охарактеризуйте основні етапи та принципи формування товарного асортименту у магазині.

  9. Контроль якості: поняття. Правила відбору проб від товарних партій. Класифікація проб.

  10. Ювелірні вироби. Класифікація. Товарознавча характеристика асортименту в залежності від виду та проби металу чи сплавів, виду каміння, групи, способу виробництва та ін. Вимоги до якості, маркування, пакування, зберігання.

  11. Дайте порівняльну характеристику засобам товаропостачання роздрібної торговельної мережі.

  12. Роль товарних запасів у товарозабезпеченні.

  13. Основні групи речовин продовольчих товарів: вода, вуглеводи, білки, жири, вітаміни, мінеральні речовини, ферменти, органічні кислоти, пектинові і барвні речовини. Їх значення у харчуванні людини.

  14. Побутово-господарчі вироби із пластмаси. Характеристика основних видів пластмаси, їх відмінні особливості. Класифікація та асортимент побутово-господарчих виробів із пластмаси. Вимоги до якості. Зберігання.

  15. Розкрийте систему показників аналізу ефективності комерційної діяльності торгового підприємства.

  16. Енергетична, біологічна, фізіологічна, органолептичні цінності, засвоюваність і безпека.

  17. Товарознавча характеристика парфумерних товарів. Основна та додаткова сировина. Природні та синтетичні духмяні речовини. Виробництво. Класифікація. Асортимент. Вимоги до якості. Пакування, зберігання.

  18. Охарактеризуйте проведення оптових ярмарок. Порядок укладання договорів на ярмарках.

  19. Потенціал та проблеми підприємств текстильної промисловості України. Товарознавча характеристика натуральних та штучних текстильних волокон (їх переваги та недоліки). Види переплетень тканин, їх характеристика. Асортимент тканин. Вимоги до якості, маркування зберігання.

  20. Охарактеризуйте методи вивчення попиту покупців у роздрібній торгівлі.

  21. .Класифікація молока і продуктів його переробки. Склад, харчова цінність. Оцінка якості молочних продуктів.

  22. Товарознавча характеристика побутово-господарчих керамічних виробів. Класифікація. Відмінні особливості фарфору, фаянсу майоліки та гончарних виробів.

  23. Охарактеризуйте попит покупців. Фактори, що впливають на його формування.

  24. Свіжі плоди і овочі. Класифікація. Будова окремих груп. Харчова цінність і хімічний склад.

  25. Охарактеризуйте методи вивчення попиту покупців у роздрібній торгівлі.

  26. Товарознавча характеристика побутово-господарчих керамічних виробів. Класифікація. Відмінні особливості фарфору, фаянсу майоліки та гончарних виробів. Асортимент. Вимоги до якості.

  27. Назвіть переваги організації прямих закупівель товарів у виробників

  28. Класифікація риби. Оцінка якості рибних товарів. Дефекти риби.

  29. Сутність, роль та зміст закупівельної роботи. Вивчення та пошук партнерів по закупівлі товарів

  30. Класифікація смакових товарів. Значення смакових товарів у харчуванні людини. Харчова цінність, властивості і показники їх характеризують

  31. Товарознавча оцінка сучасного асортименту косметичних товарів. Класифікація. Вимоги до якості. Пакування, зберігання.

  32. Ковбасні вироби: класифікація, асортимент, оцінка якості, умови зберігання.

  33. Товарознавча характеристика галантерейних товарів. Класифікація. Асортимент. Вимоги до якості. Зберігання.

  34. Класифікація молока і продуктів його переробки. Хімічний склад, харчова цінність. Оцінка якості молочних продуктів.

  35. Товарознавча характеристика шкіряного взуття. Відмінні особливості взуття із натуральної та штучної шкіри. Класифікація, асортимент; функціональні, експлуатаційні, гігієнічні, естетичні та вимоги до якості сучасного взуття.

  36. Відповідальність сторін за порушення умов договору. Які документи регламентують відповідальність?

  37. Охарактеризуйте види маршрутів доставки товарів у роздрібну мережу.

  38. Класифікація і асортимент хлібобулочних виробів

  39. Які чинники впливають на вибір методу оптового продажу?

  40. Товарознавча характеристика меблевих товарів. Основні та додаткові матеріали. Класифікація. Асортимент корпусних та м’яких меблів. Вимоги до якості. Пакування. Маркування. Транспортування. Зберігання.

  41. Організація роботи по встановленню договірних відносин.

  42. Методи контролю за постачанням товарів.

  43. Організаційно-правове регулювання взаємовідносин сторін

  44. Управління асортиментом продовольчих товарів.

  45. Види господарських договорів.

  46. Товарознавча характеристика та відмінні особливості асортименту мілкої побутової техніки різних виробників. Вимоги до якості, пакування, маркування, транспортування.

  47. Оперативне планування оптових закупівель.

  48. Жири рослинного походження. Класифікація. Асортимент. Вимоги до якості. Пакування. Зберігання.

  49. Зміст договору постачання.

  50. Оперативний облік оптових закупівель.

  51. Сири тверді сичугові. Класифікація. Асортимент. Вимоги до якості. Пакування. Зберігання.

  52. Комерційні спори і порядок їх розв’язання.

  53. Особливості прямих договорів



Голова атестаційної комісії В.Ф. Дрель


Схожі:

«затверджую» Ректор С. В. Савченко 2012 р. Програма icon«затверджую» Ректор С. В. Савченко 2012 р. Програма

«затверджую» Ректор С. В. Савченко 2012 р. Програма icon«затверджую» Ректор С. В. Савченко 2012 р. Програма

«затверджую» Ректор С. В. Савченко 2012 р. Програма icon«затверджую» Ректор С. В. Савченко 2012 р. Програма

«затверджую» Ректор С. В. Савченко 2012 р. Програма icon«затверджую» Ректор С. В. Савченко 2012 р. Програма

«затверджую» Ректор С. В. Савченко 2012 р. Програма icon«затверджую» Ректор С. В. Савченко 2012 р. Програма
Принцип конфіденційності та особистої відповідальності в психологічному консультуванні
«затверджую» Ректор С. В. Савченко 2012 р. Програма icon«затверджую» Ректор С. В. Савченко 2012 р. Програма
Принцип конфіденційності та особистої відповідальності в психологічному консультуванні
«затверджую» Ректор С. В. Савченко 2012 р. Програма icon«затверджую» Ректор С. В. Савченко 2012 р. Програма
Оценка экономической эффективности на основе показателей макроэкономического развития
«затверджую» Ректор С. В. Савченко 2012 р. Програма iconЗатверджую» Ректор С. В. Савченко 2012 р. Програма
Обґрунтуйте ієрархію духовного, психічного І фізичного аспектів здоров’я людини
«затверджую» Ректор С. В. Савченко 2012 р. Програма icon«затверджую» Ректор С. В. Савченко 2012 р. Програма
Конституційні гарантії забезпечення соціальних прав І свобод людини І громадянина
«затверджую» Ректор С. В. Савченко 2012 р. Програма icon«затверджую» Ректор С. В. Савченко 2012 р. Програма
Професійна освіта (технологія виробництва та переробка продуктів сільського господарства)”
«затверджую» Ректор С. В. Савченко 2012 р. Програма icon«затверджую» Ректор С. В. Савченко 2012 р. Програма
Асортимент І технологія кулінарної продукції з круп, бобових І макаронних виробів
Додайте кнопку на своєму сайті:
Документи


База даних захищена авторським правом ©zavantag.com 2000-2013
При копіюванні матеріалу обов'язкове зазначення активного посилання відкритою для індексації.
звернутися до адміністрації
Документи