Методические указания к практическим занятиям по медицинской ботанике для студентов II курса фармацевтического факультета icon

Методические указания к практическим занятиям по медицинской ботанике для студентов II курса фармацевтического факультета




НазваМетодические указания к практическим занятиям по медицинской ботанике для студентов II курса фармацевтического факультета
Сторінка3/33
Дата29.08.2012
Розмір3.35 Mb.
ТипМетодические указания
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   33
^

Тема: ЗАПАСНЫЕ И ЭКСКРЕТОРНЫЕ ВКЛЮЧЕНИЯ КЛЕТКИ



Актуальность темы


Включения – это конечные продукты обмена веществ или избыток накопленных веществ, которые временно из него выведены. Включения в кристаллическом или аморфном состоянии находятся либо в гиалоплазме и органоидах, либо в вакуоле. К включениям относятся запасные питательные вещества: углеводы, белки, жиры. Конечные продукты обмена веществ чаще всего минеральные соли (оксалата кальция, карбоната кальция, кремнезема).

Запасные вещества, накапливающиеся в растительных клетках, используются в фармации, медицине и народном хозяйстве, а их строение и форма являются видоспецифическими признаками растений. Для идентификации лекарственного сырья важное диагностическое значение имеет также форма нерастворимых кристаллических включений.

Материалы данной темы необходимы при изучении базисных дисциплин фармации: фармакогнозии, технологии лекарств и др.


^ Цели обучения

Общая цель:

Уметь оценивать результаты лабораторных наблюдений по выявлению и определению запасных и экскреторных включений растительной клетки.



^ Конкретные цели

Исходный уровень

Уметь:

1. Дать характеристику запасным питательным веществам растительной клетки.

Объяснить основные функции углеводов, белков и жиров в растительной и животной клетке (кафедра медбиологии, паразитологии и генетики).

2. Находить и классифицировать запасные включения на микропрепаратах.




3. Выявлять принадлежность запасных включений к классу органических соединений с помощью качественных реакций.




4. Различать виды кристаллических включений на микропрепаратах.






^ Задания для обеспечения исходного уровня знаний и умений:


Задание 1. Изучаются мембранные структуры животной клетки, в состав которых кроме липидов входят:

A. Структурные белки

B. Запасные белки

C. Регуляторные белки

E. Запасные углеводы

D. Запасные жиры

Задание 2. Процесс ассимиляции в клетке происходит с затратой энергии, которую клетка получает при окислении:

A. Крахмала

B. Целлюлозы

C. Аминокислоты

D. Жирного масла

E. Глюкозы

Задание 3. Установлено, что синтез первичной структуры белка осуществляется в рибосомах, а формирование его вторичной, третичной или четвертичной структур происходит в:

A. Лизосомах

B. Ядре

C. Эндоплазматической сети

D. Митохондриях

E. Аппарате Гольджи


^ Эталоны ответов: 1 – А; 2 – Е; 3 - С


Источники информации, необходимые для обеспечения исходного уровня знаний-умений:

  1. Біологія. Кн.1: Учеб. для медиц. спец. вузов / В.Н. Ярыгин, В.И. Васильева, И.Н. Волков, В.В. Синельников; Под ред. В.Н. Ярыгина. – М.:Высш.шк., 1999, - С. 44-45, 49-51


^ Содержание обучения


Теоретические вопросы, на основании которых возможно выполнение целевых видов деятельности


1. Группы клеточных включений по физико-химическим признакам и их роль в клетке.

2. Первичный и вторичный крахмал и его значение.

3. Строение и диагностическое признаки крахмальных зерен.

4. Место локализации простого белка в клетке.

5. Отличие сложных и простых алейроновых зерен.

6. Место локализации запасных жиров.

7. Качественные реакции на углеводы, белки и жиры.

8. Диагностическая значимость экскреторных клеточных включений.


Для усвоения теоретических вопросов Вам необходимо ознакомиться с графом логической структуры темы (Приложение), информацией, заключенной в источниках литературы и конспекте лекций.


^ Источники информации, необходимые для реализации целей обучения


Обязательные источники информации

1.Медицинская ботаника: Учебник для студентов вузов / А.Г. Сербин, Л.М. Серая, Н.М. Ткаченко, Т.А. Слободянюк; Под общ. Ред. Л.М. Серой. – Х.: Изд-во НФаУ: Золотые страницы, 2003. С. 22 - 26.

2. Сербін А.Г., Сіра Л.М., Слободянюк Т.О.–Фармацевтична ботаніка. Підручник / Під ред. Л.М. Сірої. – Вінниця: НОВА КНИГА, 2007. – С. 24-27.

3. Конспект лекций.


Ориентировочная основа деятельности

Инструкция по проведению практических работ


Работа 1. Вторичный крахмал запасающих органов картофеля – Solanum tuberosum и овса посевного – Avena sativa.

1й шаг. Разрезать клубень картофеля. С поверхности среза иглой соскоблить немного мутноватой массы (можно кусочком клубня несколько раз провести по капле) перенести ее на предметное стекло в каплю воды и накрыть покровным стеклом.

2й шаг. Под микроскопом при малом увеличении найти, а при большом – рассмотреть крупное простое зерно, сложные и полусложные зерна крахмала.

3й шаг. Рядом с покровным стеклом, не поднимая его, нанести каплю раствора Люголя (содержит йод), а при малом увеличении проследить возникновение цветной реакции.

Запомнить! Раствор Люголя, является специфическим реактивом на крахмал. При его действии крахмальные зерна окрашиваются в синий цвет.

4й шаг. Разрезать скальпелем набухшее в воде зерно овса, поверхностью среза коснуться капли воды на предметном стекле и накрыть покровным стеклом.

5й шаг. При малом увеличении микроскопа рассмотреть крупные зерна крахмала, при большом – изучить их строение. Провести цветную реакцию на крахмал овса.

6й шаг. Зарисовать крахмальные зерна картофеля и овса. Указать их тип, концентричность слоев крахмала и образовательный центр. Сделать вывод о видоспецифичности строения и формы крахмальных зерен.


Работа 2. Обнаружить алейроновые зерна и жирные масла в клетках семян клещевины обыкновенной –Ricinus communis.

1й шаг. Сделать тонкий поперечный срез через среднюю часть семени клещевины. Перенести срез на предметное стекло и рассмотреть его на малом и большом увеличении. Найти алейроновые зерна и капли жирного масла.

2й шаг. Зарисовать несколько клеток, отметив в алейроновых зернах белковую оболочку, аморфный белок, кристаллический белок (кристаллоид), глобоид (кальций-магниевая соль инозитгексафосфорной кислоты).

3й шаг. Снять покровное стекло и обработать срез Суданом Ш. Рассмотреть срез при малом и большом увеличении микроскопа. Судан Ш окрашивает капли жирных масел в розово-оранжевый цвет, но не действует на алейроновые зерна (остаются неокрашенными).

4й шаг. Сделать вывод о диагностическом значении строения и формы алейроновых зерен и указать особенности действия Судан Ш на жирные масла.


Работа 3. Установить форму экскреторных включений (кристаллы щавелевокислого кальция) в клетках сухой чешуи луковицы лука репчатого – Allium cepa и плодах шиповника собачьего – Rosa canina.

1й шаг. Кусочек тонкой светло-коричневой чешуи лука поместить на предметное стекло в каплю воды, расправить иглой и накрыть покровным стеклом.

^ 2й шаг. Препарат рассмотреть на малом и большом увеличении микроскопа. В клетках найти одиночные призматические кристаллы.

3й шаг. Зарисовать несколько клеток с отдельными кристаллами, поставить обозначения.

4й шаг. Надрезать или надорвать кожицу плода шиповника (рябины) и из-под нее препаровальной иглой набрать мякоти. Положить на предметное стекло в каплю воды, размешать и накрыть покровным стеклом.

5й шаг. Рассмотреть на малом и большом увеличении микроскопа. Найти клетки с друзами (звездчатыми кристаллами). Обратить внимание на то, что в клетке находится только одна друза.

6й шаг. Зарисовать несколько клеток паренхимной формы с друзами, обозначив их на рисунке. Сделать вывод о видоспецифичности кристаллов оксалата кальция.


^ Задания для проверки достижения конкретных целей обучения


Задание 1. Установлено, что в процессе фотосинтеза в растительной клетке образуется определенный вид крахмала, а именно:

А. Транзиторный

В. Первичный

С. Вторичный

D. Оберегаемый

Е. Запасной

Задание 2. Выявлено, что крахмал, постоянно присутствующий в корневом чехлике, способствует росту и положительному геотропизму корня. По происхождению и функции он:

А. Ассимиляционный

В. Транзиторный

С. Оберегаемый

D. Запасной

Е. Переходной

Задание 3. После обработки крахмальных зерен горячей водой зафиксировано их значительное набухание, разрыв и ...

А. Окрашивание

В. Клейстеризация

С. Растворение

D. Кристаллизация

Е. Испарение

Задание 4. В клетках семени клещевины хорошо видны сложные алейроновые зерна, представляющие собой высохшие вакуоли, богатые…

А. Протеинами

В. Инулином

С. Крахмалом

D. Целлюлозой

Е. Жирными маслами

Задание 5. В клеточном соке некоторых растений вместо крахмала синтезируется растворимый полисахарид инулин, который в клетке выполняет функцию:

А. Осморегулятора

В. Термозащиты

С. Катализатора

D. Кофермента

Е. Ингибитора

Задание 6. В цитоплазме растительных клеток обнаружены крупные зернистые структуры с множеством образовательных центров, чередующимися тёмными и светлыми наслоениями. Следовательно, это зерна:

А. Сложные крахмальные

В. Сложные алейроновые

С. Простые крахмальные

D. Простые алейроновые

Е. Полусложные крахмальные

Задание 7. В семенах груши идентифицированы сложные алейроновые зерна, имеющие белковую оболочку, аморфный белок, глобоид, а также:

А. Ядро

В. Кристаллоид

С. Кольца наслоения

D. Белково-липидную мембрану

Е. Образовательный центр

Задание 8. Рассматривается срез клубня картофеля, в клетках которого отмечено обилие структурированных включений. Раствор Люголя окрашивает их в сине-фиолетовый цвет. Значит это:

А. Капли жирного масла.

В. Алейроновые зерна

С. Крахмальные зерна

D. Кристаллы инулина

Е. Кристаллы оксалата кальция

Задание 9. В эндосперме клещевины обыкновенной – Ricinus communis, кроме сложных алейроновых зерен выявлены капельки различного размера, которые окрашиваются Суданом III в розово-оранжевый цвет. Это указывает на наличие в клетках:

А. Хитина

В. Крахмала

С. Целлюлозы

D. Инулина

Е. Жирного масла

Задание 10. При микроскопии корневища купены лекарственной – Poligonatum officinale в паренхиме определены идиобласты с пучками игольчатых кристаллов оксалата кальция, которые называются:

А. Рафидами

В. Стилоидами

С. Друзами

D. Цистолитами

Е. Кристаллическим песком

^ Эталоны ответов: 1-В; 2-В; 3-В; 4-А; 5-А; 6-А; 7-В; 8-С; 9-Е; 10-А.


Краткие методические указания к работе на практическом занятии


Занятие начинается с установления уровня подготовленности студентов к занятию. Это выясняется с помощью устного или тестового контроля.

Далее студенты приступают к выполнению практической части занятия. Вначале готовятся временные микропрепараты ко всем работам практического занятия. Затем изучаются крахмальные зерна клубней картофеля и проводится качественная реакция на крахмал. Далее рассматриваются крахмальные зерна овса. Результаты работы 1 оформляются в альбоме. После первой работы аналогично выполняется работа 2. Студенты изучают алейроновые зерна и жирные масла в клетках клещевины. Затем выполняется работа 3.

В конце занятия проводится тестовый контроль отработанных умений по теме и их коррекция.

Приложение

Граф логической структуры темы: Запасные и экскреторные включения клетки



Занятие № 3
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   33

Схожі:

Методические указания к практическим занятиям по медицинской ботанике для студентов II курса фармацевтического факультета iconМетодические указания для студентов 2-го курса фармацевтического факультета по аналитической химии
Глушкова Е. М. Качественный анализ. Методические указания для студентов 2-го курса фармацевтического факультета по аналитической...
Методические указания к практическим занятиям по медицинской ботанике для студентов II курса фармацевтического факультета iconМетодические указания для самостоятельной подготовки к практическим занятиям по ортодонтии для студентов 4 курса стоматологического факультета
Доннму. Методические указания соответствуют рабочей программе по ортодонтии для специальности 110106 Стоматология. Донецк, 2012....
Методические указания к практическим занятиям по медицинской ботанике для студентов II курса фармацевтического факультета iconМетодические указания для студентов 3 курса медицинских факультетов по самостоятельной подготовке к практическим занятиям по общей хирургии
Методические указания предназначены для самостоятельной подготовки к практическим занятиям по общей хирургии (модуль І.) студентов...
Методические указания к практическим занятиям по медицинской ботанике для студентов II курса фармацевтического факультета iconМетодические рекомендации для студентов з курса медицинских факультетов по самостоятельной подготовке к практическим занятиям по общей хирургии
Методические рекомендации предназначены для самостоятельной подготовки к практическим занятиям по общей хирургии (модуль ІІ.) для...
Методические указания к практическим занятиям по медицинской ботанике для студентов II курса фармацевтического факультета iconCмеричевский Э. Ф. История украины методические указания для подготовки к практическим занятиям для студентов 1 курса всех факультетов
История Украины: методические указания для подготовки к практическим занятиям для студентов 1 курса всех факультетов. – Донецк: днму,...
Методические указания к практическим занятиям по медицинской ботанике для студентов II курса фармацевтического факультета iconМетодические указания и задания к практическим занятиям для студентов специальности 030301 „Журналистика
Практический курс современного русского языка. (Произношение. Правописание) : методические указания и задания к практическим занятиям...
Методические указания к практическим занятиям по медицинской ботанике для студентов II курса фармацевтического факультета iconМетодические указания к практическим занятиям по «Оперативной хирургии и топографической анатомии головы и шеи» для студентов стоматологического факультета
Методические указания к практическим занятиям по «Оперативной хирургии и топографической анатомии головы и шеи» для студентов стоматологического...
Методические указания к практическим занятиям по медицинской ботанике для студентов II курса фармацевтического факультета iconМетодические указания для самостоятельной подготовки студентов к практическим занятиям по детским болезням
Е. А. Бельская, И. М. Островский, М. С. Острополец, Е. А. Толстикова, Л. Л. Челпан, Н. А. Ходанич Методические указания для самостоятельной...
Методические указания к практическим занятиям по медицинской ботанике для студентов II курса фармацевтического факультета iconМетодические указания и задания к практическим занятиям для студентов специальности 030301 „журналистика
Современный русский язык. (Лексикология. Фонетика). Методические указания и задания к практическим занятиям для студентов специальности...
Методические указания к практическим занятиям по медицинской ботанике для студентов II курса фармацевтического факультета iconН. В. Гринева Методические указания к практическим занятиям, расчетно-графическим работам и самостоятельной работе по дисциплине «Инженерная графика и черчение» для студентов 1 курса заочной формы обучения
Методические указания к практическим занятиям, расчетно-графическим работам и самостоятельной работе по дисциплине Инженерная
Додайте кнопку на своєму сайті:
Документи


База даних захищена авторським правом ©zavantag.com 2000-2013
При копіюванні матеріалу обов'язкове зазначення активного посилання відкритою для індексації.
звернутися до адміністрації
Документи